新竹、尖石|群山環繞吃鱘龍.峇里森林溫泉渡假水上小…

#01 冬天,又是泡湯的好季節,這次我們來到了位於新竹尖石鄉的峇里森林溫泉渡假村…


北部從最北的萬里溫泉、北投溫泉隨處都有溫泉,但說到了新竹縣,鮮少人知道原來新竹縣的尖石鄉也有讓人暖心的溫泉可以泡。
這次我們來到了新竹尖石鄉的峇里森林溫泉渡假村,找尋這山林之中最純粹的暖心之泉。

峇里森林溫泉渡假村位於新竹縣尖石鄉的嘉樂村,從知名的內灣老街沿著縣道進入,約15分鐘後即可抵達峇里森林溫泉渡假村。


#02 峇里森林溫泉渡假村的接待大廳


#03 抵達峇里森林溫泉渡假村後,先去接待大廳作Check in,拿到房卡後就直奔我們今天入住的房間放行李囉!!


#04 我們今天入住的是園區內最大的房型「獨棟四人房木屋」


#05 獨棟四人房木屋是園區內最特別也是最大的小木屋,重點是蓋在水池之上,而水池裡則是看的到有許多園區內飼養的超大鱘龍魚喔!

#06 峇里森林溫泉渡假村園區相當廣大,從我們的房間走到餐廳大約要花費五分鐘左右


#07 古代魚餐廳建築外觀相當有特色,看起來像是一座古堡一般,主打的是園區飼養的鱘龍魚料理。

峇里森林溫泉渡假村先前為魚之鄉,最著名的就是這裡的鱘龍魚料理。
鱘龍魚為帝王之魚,峇里森林溫泉渡假村所推出的鱘龍魚料理皆採用尖石鄉的自然冷泉水去專業養殖出的,因此鱘龍魚的肉質相當肥美鮮嫩

鱘龍魚含有豐富的膠原蛋白,峇里森林溫泉渡假村所推出的鱘龍魚料理皆由主廚依照經驗,不同部位有不同的烹煮方式,推出一道道好吃又養生的鱘龍魚大餐。


#08 古代魚指的是鱘龍魚,古代魚餐廳的櫃檯有販售許多由園區出產的特產品,提供遊客購買當伴手裡



#09 峇里森林溫泉渡假村的餐廳環境相當寬敞舒適,當天有很多搭乘遊覽車專程來品嘗的遊客前來品嘗這裡所出產的鱘龍魚料理


#10 古代魚餐廳一旁就是鱘龍魚養殖池,我們吃的每一條鱘龍魚都是由園方養殖出來的優質魚喔!

我們今天品嚐的是精進雙人餐(980元/兩人份),共有六菜一湯一水果,另外我們也品嚐了鱘龍魚刺身。


#11 鱘龍魚刺身
鮮少吃生魚片的我,覺得這鱘龍魚的肉質吃起來相當甜美,相當新鮮

#12 椒麻鱘龍魚

椒麻鱘龍魚以相當簡單的方式料理,底層鋪滿鮮脆的小黃瓜片,軟嫩的鱘龍魚片與香脆的小黃瓜在口中激出的特殊口感,搭配有淡淡芝麻香的椒麻醬,真是一道深得我心的開胃菜。

#13 枸杞鱘龍粥

煮的軟爛的粥裡頭有著鱘龍魚的碎肉,上頭灑上蔥花、枸杞和油蔥提味,雖然偶有吃到魚刺要格外小心,但這一道枸杞鱘龍粥真是深得我心,好吃!

#14 岩燒鱘龍魚

加熱的鐵板上鋪滿大量的洋蔥,洋蔥覆蓋在鱘龍魚片之上,食用前簡單的拌炒,洋蔥的嗆辣與香甜滲透入鱘龍魚片之內,外焦脆內軟嫩的口感,相當好下飯。

#15 養身紅麴排

#16 鄉野鮮時蔬,隨著季節會有不同的蔬菜推出,今天吃的是芥籃菜

#17 藥膳鱘龍盅

裡頭以藥膳搭配香菇、杏鮑菇,湯質濃稠鮮甜,最重要的是吃的到整塊的鱘龍魚膠質,相當養身又健康。


#18品嚐完鱘龍魚大餐之後,我們先到停車場看水火同源秀

這是地下抽取溫泉上來時天然氣也一並帶上來,有點類似台南關子嶺水火洞原理
園方工作人員會在水池上點火,燃燒消耗掉這些天然氣,進而演變成園區內一種特殊的奇象


#19 走路回房間的途中經過早上用餐的咖啡廳,夜間打起燈光真是美輪美奐!


#20入夜後的園區建築點起燈光,跟白天又是一種截然不同的感覺了

今晚我們入住的房間是在水上的「獨棟四人房木屋」
獨棟四人房木屋全區共四間,我們今晚入住的是整個園區內最大間的房型,最特別的是木屋竟然是蓋在水池之上!


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#23 走入客廳內是挑高的天花板,映入眼前的都是原木的色彩,空氣中飄出的是木頭的芳香。


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走上二樓,分為兩個臥房,兩張大張雙人床共可以睡上四人,空間寬敞舒適,相當適合家庭出遊或是朋友團體前來入住。


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房內有兩座獨立的冷熱大浴池,浴池大的程度可以讓全家人一起泡入其中,馬桶則是另外獨立一間,相當乾淨、衛生。

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尖石鄉的溫泉泉質是特殊的火山岩碳酸氫鈉泉,峇里森林溫泉渡假村園區相當廣大
除了房間原有的湯屋之外,園區內共有八個湯池、一個烤箱和蒸氣室,對於喜愛泡戶外溫泉的朋友可是一個好選擇,但記得戴泳褲。


#29 一夜好眠之後,最期待的就是隔日的早餐,帶著早餐卷吃飯去囉。


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#31 早餐分為西式與中式,有粥品、吐司、煎蛋、白飯等等


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#33 吃一噸豐盛美味的早餐,一次補充完畢一天所需的營養。


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#35 大推!峇里森林溫泉渡假村的早餐滷肉飯真的超好吃

早餐用餐地點是在園區內的咖啡廳,用餐時間為早上,除了用餐時間之外,這裡也提供遊客預訂鱘龍魚小火鍋,與素食小火鍋,有興趣的朋友可以提前撥打電話預訂。


#36 吃飽後我們前往峇里森林溫泉渡假村後方的森林步道,一探森林的祕境順便助消化。


#37 園區後方的另外兩間小木屋,目前整修中並無對外開放營業


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#40 前面有提到的烤箱與蒸汽室


#41 戶外的溫泉區


#42 園區內除了我們住的小木屋之外,還有精緻雙人房、精緻四人房、VIP四人房等等各大房型


#43 除了小木屋之外,其他房間都是採用電子磁卡

#44 精緻四人房


#45 精緻雙人房

#46 鴛鴦湯屋


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#48 VIP四人房

<img id=”aimg_q5N8z” class=”zoom” 深入了解…